明哥幫人你幫明哥 齊尋真環保飯盒

深水埗明哥又有新意思！面對每日用上過千個發泡膠飯盒，明哥最近試用再造紙飯盒，每個價錢由0.2元加至0.3元多，貴了4至5成，但卻出現漏汁等問題。明哥呼籲各環團可以獻計，找來發泡膠飯盒最好的替代品。

Facebbok「深水報」專頁指，明哥早於前年開始已投身環保行動，當時主張環保及保育的「1600熊貓遊香港」，帶來過百隻由再造紙製作的糊製熊貓到明哥店舖拍攝宣傳，明哥因而對環保叫有初步認識，此後他亦支持如「RE：MAKE A WISH」等回收膠樽計劃，除自己店舖履行外，更鼓勵露宿者把膠樽放入回收箱。

▲ 相片來源：Facebbok「深水報」

明哥店舖每日都用上過千個發泡膠飯盒，他意識到對環境會造成一定影響，最近他便四出搜尋合適而又合乎環保概念的代替品，包括試用由再造紙製成飯盒，但保溫力不持久，硬度又不足，假若飯菜較多汁更會滲漏，效果未如理想，每個價錢更比平時用的貴4至5成，並不化算。

明哥呼籲，各環保機構及團體如有任何對環保飯盒製作的建議，歡迎提出。

有環保餐具生產商立即響應，指可以低於批發價1成向明哥供應環保飯盒及餐具，每個0.72元，以支持明哥的善舉。

環保餐具生產商的董事總經理謝俊光說，他們公司所生產的環保飯盒及餐具是以食物纖維所造，環保飯盒的主要成份是甘蔗渣，而匙羹和叉主要成份是粟米粉，但謝俊光承認，環保飯盒在保溫方面只及發泡膠的6至7成，但相信比紙製及塑膠造的飯盒好，而且不會有漏汁問題，並可在45日內分解。

不過明哥直言每個0.72元的環保飯盒太貴了，希望再造紙飯盒生產商可改善不足。

綠領行動總幹事何漢威建議，明哥可使用由粟米芯或粟米纖維製成的餐具，餐具可在泥土中分解。但該款餐飲具在港不普及，成本亦會較紙製餐具貴2至3倍。若擔心成本太貴，則可使用一般超市購買到的紙餐具，餐具表面有鈉質，防止滲漏。